Restaurante Maria das Flores
Fazenda Morada dos Peixes, São Gonçalo do Abaeté, divisa com Três Marias – MG
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Sabores do Cerrado
“Uma cozinha de raízes mineiras, feita para compartilhar.”
01
Refeições
serve 2 pessoas
Tilápia grelhadaR$ 140,00
purê de abóbora, arroz e salada
Moqueca de pirambebaR$ 130,00
arroz e pirão com baru
Traíra grelhadaR$ 140,00
geleia de cagaita com pimenta, farofa de banana, arroz com alho e salada
Filé de tucunaréR$ 140,00
molho de pequi, purê de batata, arroz e salada
Escondidinho de tucunaréR$ 140,00
arroz e salada
Costelinhas suínaR$ 140,00
coulis de mangaba, purê de batata com queijo, crispy de couve
Talharim à bolonhesaR$ 80,00
Talharim com molho branco e frangoR$ 95,00
02
Refeições
serve 4 pessoas
Feijão tropeiroR$ 295,00
arroz, batata frita, couve e torresmo
Frango com quiaboR$ 295,00
arroz, feijão, angu e chuchu
Uma receita que traduz os sabores do cerrado e das águas da região. A moqueca de pirambeba combina o sabor delicado do peixe com um molho cremoso e aromático, servido com arroz e o tradicional pirão com baru.
Uma experiência que valoriza ingredientes regionais e o jeito especial de cozinhar do Restaurante Maria das Flores.
03
Caldos
serve 1 pessoa
Caldo verdeR$ 35,00
batata, calabresa, bacon e couve
Caldo de abóbora com queijoR$ 35,00
Caldo de mandioca com carne moídaR$ 35,00
04
Porções
serve 2 pessoas
Costelinha com mandiocaR$ 90,00
Linguiça com batata fritaR$ 80,00
Filé de carne com batata fritaR$ 100,00
Filé de tucunaré com batata fritaR$ 90,00
Batata frita com baconR$ 50,00
05
Bebidas
Brahma 473 mlR$ 10,00
Heineken 473 mlR$ 12,00
Refrigerante lata comum e dietR$ 6,00
Água tônicaR$ 6,00
Água mineral sem gásR$ 4,00
Água mineral com gásR$ 5,00
Sabor marcante, preparo cuidadoso e aquele toque caseiro que transforma a refeição em experiência.
Consulte a equipe da fazenda para as sugestões e guarnições do dia.
06
Drinks
Vinho tinto secoR$ 90,00
garrafa
Caipvodka Às FloresR$ 35,00
frutas, pitaya, caju, açúcar e gelo
Caipirinha Às FloresR$ 35,00
cachaça, polpa de caju, açúcar e gelo
Drinks sem álcoolR$ 35,00
Sucos naturaisR$ 25,00
jarra
Premiações
Oito festivais, sete prêmios
Festival do Patrimônio Cultural de Três Marias – MG, Etapa Gastronômica, Prêmio Daly Batista.
“Uma mesa para ficar na memória.”
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